国内城市餐厨垃圾概况???相比较在**、日本、韩国及欧盟等国,餐厨垃圾资源化处理早已法制化和企业化,成为了一项成熟的**产业,而国内对于餐厨垃圾资源化处理仍处在起步阶段。???由于中华饮食文化习惯，相对于国外的餐厨废弃物大都是食品废弃物，比如超市过期食品等，跟我国餐厨废弃物成分有很大区别，导致我国不能照搬国外的处理技术和模式，**要研发适合我国餐厨垃圾成份的处理技术和模式。???与其他**相比，**的餐厨垃圾有着自己的特点，具体表现为：???1.?含水率高，水分占到垃圾总重量的80－90％，这对垃圾的收集和运输都带来了难题，常有滴漏渗等现象。???2.?有机物含量高，在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭味，对收集地点附近居住的居民健康来说是一个威胁。???3．与生活垃圾混杂严重，城市居民大多没有养成分类收集的习惯，同时环卫等相关部门对垃圾分类收集也是刚刚开始试点，遇到很多问题。?餐饮垃圾、厨余垃圾处理项目投资建设中的关注点?（1）**化与资源化：**化和资源化并不冲突，是相辅相成的；只有资源化程度越高，**化才能更**。有的**部门因忌违地沟油而不要油脂，只要**化做得好，结果适得其反，项目只是走过场。?（2）投资与**：餐厨垃圾的产出是有限的，高投入注定是低**，**工艺合理投资才能把项目做好。?（3）主要产品：餐饮垃圾主要产出是油脂，**是**化的需要，当处理规模达不到*定量时，**利用更加困难；因此，厨余垃圾不适合单独处理。?（4）项目节点：根据处理规模大小适当控制工艺链的程度，避免投资失控；小城市因考虑多种垃圾统筹处理以保障投资利益正常化。?
王经理
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