关于印发山东省主要农作物有机肥替代化肥技术意见的通知

　　鲁农技土肥字〔2023〕7号
　　各市农业技术推广（农业技术推广服务、数字农业农村发展、农业农机技术推广、农业综合服务、农业农村事务服务、农业技术服务、农业技术推广与种业）中心：
　　为持续做好有机肥替代化肥技术推广普及，深入推进化肥减量化行动，促进全省农业绿色高质量发展，结合我省实际，省农业技术推广中心研究制定了《山东省主要农作物有机肥替代化肥技术意见》，现印发给你们，请结合本地生产实际，抓好关键技术落实。
　　联系人：省农技中心 马荣辉 0531-81608041

　　邮箱：maronghui@shandong.cn

　　2023年9月6日

　　有机肥替代化肥是实现种养有机废弃物资源化利用、改善乡村生态环境的现实需求，是实施化肥减量增效、耕地质量提升、农产品提质增效的重要技术途径，亦是推进农业绿色高质量发展的重要举措。为扎实做好有机肥替代化肥技术推广应用，特制定本技术指导意见。
　　一、基本原则
　　（一）坚持有机与无机配合。综合考虑作物养分需求和区域土壤肥力现状，引导农民增施有机肥料，与配方肥、缓控释肥等新型肥料配合施用，发挥有机养分与无机养分间的协同增效作用。
　　（二）坚持减量与增效协同。适当增加有机肥料投入，优化施肥结构，利用有机养分替代部分化肥养分，推动化肥减量增效，促进耕地质量提升和农业绿色高质高效。
　　（三）坚持种植与养殖循环。通过建机制、创模式、拓市场、畅循环，打通种养循环堵点，形成种养一体化及养殖户、服务组织和种植主体紧密衔接的种养循环发展模式，推动粪肥就地就近还田利用，促进农业绿色高质量发展。
　　二、主要农作物有机肥替代化肥技术
　　（一）主要粮食作物。推荐施用作物专用配方肥、缓控释肥、有机无机复混肥等新型肥料；引导农民增施腐熟堆肥、有机水溶肥等有机类肥料替代部分化肥。腐熟堆肥、商品有机肥等有机肥料以秋季或小麦播种前作为基肥施用为主；有机水溶肥多在作物生育后期用作追肥。堆肥施用量一般为1～2吨/亩；商品有机肥施用量一般为0.2～0.5吨/亩，因地因作物替代减施10%～20%化肥用量。因有机肥养分释放缓慢，要根据主要粮食作物目标产量、土壤养分含量、有机类肥料特点等科学确定替代减施化肥数量；长期未施用有机肥料的地块，应避免当年大幅度减施化肥。
　　（二）主要果树作物。推荐施用有机无机复混肥、有机水溶肥、专用配方肥等新型肥料；因地制宜发展果园种草和自然生草，科学施用腐熟堆肥等有机肥料替代减施部分化肥。果园绿肥应以地表覆盖栽培为主，可一年种植多年利用，不需刈割翻压。旱地瘠薄果园适宜种植毛叶苕子、光叶苕子等高抗旱、低耗水的豆科绿肥作物；有较好灌溉果园还可以种植鼠茅草、二月兰等禾本科、十字花科绿肥作物。果园绿肥覆盖栽培1～5年内，绿肥鲜草产量以1.5～3吨/亩为宜，替代减施化肥量可以逐年增加，通常可替代减施10%～30%化肥用量。推广畜禽粪便、秸秆等就地就近堆肥还田利用，腐熟堆肥等在冬前或摘果后基施为主。堆肥施用量一般为2～3吨/亩；商品有机肥施用量一般为0.4～0.8吨/亩，因地因果替代减施15%～25%化肥用量。因不同有机类肥料肥效不同，要根据果园目标产量、土壤养分含量等科学确定替代减施化肥数量；新建果园应适当增加有机肥用量，同时避免当年大幅度减施化肥。
　　（三）主要蔬菜作物。推荐施用有机水溶肥、生物有机肥、有机无机复混肥等新型肥料；因地因作物增施腐熟堆肥、微生物肥料等有机肥料替代减施部分化肥。有机水溶肥料养分吸收快、肥效高，主要采用水肥一体化、叶面喷施等方式追施，较常规施肥方式可减施30%以上追肥用量。腐熟堆肥等有机肥料以播种前作为基肥施用为主，可采用均匀撒施、条状沟施等方法，耕翻入土。堆肥施用量一般为2～5吨/亩；商品有机肥施用量一般为0.4～0.8吨/亩，因地因作物替代减施10%～25%化肥用量。因不同有机类肥料肥效不同，要根据不同蔬菜作物目标产量、土壤养分含量等确定替代减施化肥数量；长期未施用有机肥料的菜地或新建蔬菜大棚，应适当增加有机肥用量，并避免当年大幅度减施化肥。
　　三、主要有机类肥料质量要求及施用技术
　　（一）腐熟堆肥。以畜禽粪便、秸秆等为主要原料，在人工控制条件下（水分、碳氮比和通风等），通过微生物的发酵，使有机物被降解，并生产出的一种适宜于土地利用的产物，质量应符合《畜禽粪便堆肥技术规范》（NY/T3442－2019）等要求。将畜禽粪便和辅料混合均匀，控制含水量45%～65%、碳氮比20:1～40:1、pH为5.5～9.0，按堆肥物料质量的0.1%～0.2%接种有机物料腐熟剂，调控堆体温度，充分腐熟。堆肥还田前必须按照《畜禽粪便无害化处理技术规范》（GB/T36195－2018）进行无害化处理和腐熟堆沤，并以《畜禽粪便还田技术规范》（GB/T25246－2010）等为指引，科学合理确定堆肥施用的数量、时间和方法，避免过量和过于集中施用。腐熟堆肥可采用机械撒施、条状沟施、穴施等施肥方法，经耕翻入土。
　　（二）商品有机肥。主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质，质量应符合《有机肥料》（NY/T525－2021）要求。可作基肥与化肥配合施用，采用穴施、沟施、环状施肥等方式集中施用；施用时应与植株根系保持一定距离，在两行作物中间沟施或株间穴施。作种肥时采用条施、点施和穴施等方式，可与化肥混合，随机械播种施入土壤，避免与碱性肥料等同时施用。
　　（三）生物有机肥。以特定功能微生物与主要以动植物残体（畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料，质量应符合《生物有机肥》（NY884－2012）要求。生物有机肥可通过所含微生物的生命活动，增加植物所需养分的供应或促进植物生长、提高产量；可作基肥与化肥配合施用，适当减少化肥用量。可采用撒施、穴施、沟施等方式集中施用，并及时覆土；施用前需关注生产日期、施用量、施用方法等信息，在有效期内施用。避免在高温、干旱条件下施用，施用后避免阳光长时间直射，不宜与杀菌剂农药混用。
　　（四）有机无机复混肥。含有一定量有机肥料的复混肥料，质量应符合《有机无机复混肥料》（GB/T18877－2020）要求。在主要经济作物上施用有机无机复混肥料，既能发挥无机部分肥效快、供应足的优势，又能发挥有机部分提高土壤有机质含量、培肥地力的优势，同时可以替代减施部分化肥；磷钾含量较高的有机无机复混肥可替代普通复混肥料做基肥施用；高氮型有机无机复混肥可以用作追肥。有机无机复混肥料可采用条施、点施和穴施等方式施用，应避免与种子直接接触。
　　（五）有机水溶肥料。以游离氨基酸、腐植酸、海藻提取物、壳聚糖、聚谷氨酸、聚天门冬氨酸、糖蜜、低值鱼及发酵降解物等有机资源为主要原料，经物理、化学和（或）生物等工艺过程，按植物生长所需添加适量大量、中量和（或）微量元素加工而成的、含有生物刺激素成分的液体或固体水溶肥料，质量应符合《有机水溶肥料 通用要求》（NY/T3831－2021）要求。有机水溶肥料易溶于水、养分吸收快、肥效高，主要采用叶面喷施、浸种蘸根、水肥一体化等方式施用。施用时应严格控制肥液浓度，避免浓度过高造成肥害或浓度过低降低肥效。叶面喷施时应在作物处关键生育期进行喷施；水肥一体化施用应按照灌溉系统类型控制水不溶物含量，注意肥料与灌溉水的反应及肥料混合的兼容性，避免堵塞灌水器。
　　（六）农用沼肥。以畜禽粪便、秸秆等有机废弃物为原料，经充分厌氧发酵产生的固体和液体肥，即沼渣肥和沼液肥，农用沼肥质量应符合《农用沼液》（GB/T40750－2021）、《沼肥》（NY/T2596－2022）等要求。沼渣肥主要用作基肥，采用撒施、条施、穴施等方式施用，并耕翻入土；沼液肥可用作基肥和追肥，经稀释和过滤后，可采用喷灌、滴灌、叶面喷施等方式施用。沼肥要经无害化和稳定化处理后科学施用，应避免长期过量施用。经充分曝气后，沼肥可根据农作物主要需肥需水的生育期节点施用，施用量应根据农作物、土壤养分、土壤墒情等情况测算确定。